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Restaurant La Couronne

De Mardi à Jeudi	09h00 - 14h30 / 17h00 - 00h30
Vendredi	09h00 - 14h30 / 17h00 - 01h30
Samedi	17h00 - 01h30
Dimanche	10h00 - Fermé le soir
Lundi	Fermé

032 466 53 33

info@couronne-bure.ch

Route Principale 28, CH-2915 Bure

Les Menus

Cassolette de cabillaud et gambas

Duo de brochettes de gambas

Grillées à l'ail accompagnées d'une sauce légèrement pimentée

Festival de poissons et crustacés au gril

Meunière de filets de perches suisses

(Selon arrivage)

Pavé de saumon grillé au croquant provençal

Accompagnements : Riz, frites ou pommes écrasées

Le chef vous propose chaque semaine d'autres poissons frais selon arrivage. N'hésitez pas à demander en cuisine !

Zones de pêche. Filets de perche : lacs ou élevages de montagnes suisses | Saumon et cabillaud : Atlantique nord-est pêchés au filet | Crevettes et mollusques : aquaculture Vietnam et Bangladesh

Entrecôte de boeuf sauce café de Paris

Filet de boeuf au gril dans son jus crêmé aux morilles

Fricassée de riz de veau

Magret de canard

Poêlé au poivre de Madagascar

Souris d'agneau

Braisée au cidre et aromatisée au miel et au romarin frais

Suprême de volaille jaune

Cuisson basse température et fini à la plancha

Tartare de boeuf ou cheval tradition

Tradition, frites maison et pain grillé

Accompagnements : riz, frites ou pâtes et légumes de saison

Al tonno

Tomates, mozzarella, thon, câpres, oignons

Américaine

Tomates, mozzarella, jambon, frites, oeufs, lard

Calzone

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, oeuf

Chasseur

Tomates, mozzarella, jambon, champignons

Chorizo

Tomates, mozzarella, chorizo, olives

Crevettes

Tomates, mozzarella, crevettes

FC Bure

Tomates, mozzarella, gambas, saumon, câpres

Fruits de mer

Tomates, mozzarella, fruits de mers, ail

Hawaï

Tomates, mozzarella, jambon, ananas

Margherita

Tomates, mozzarella

Napolitaine

Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives

Norvégienne

Tomates, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres

Orientale

Tomates, mozzarella, merguez, poivrons, oignons

Parme

Tomates, mozzarella, jambon de Parme, rucola

Paysanne

Tomates, mozzarella, lard, oignons, crème

Prosciutto

Tomates, mozzarella, jambon

Quatre saisons

Tomates, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives

Végétarienne

Tomates, mozzarella, champignons, légumes de saison

Couscous tunisien

Minimum 4 personnes et sur réservation

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Restaurant La Couronne

Les Menus

Salades

Entrées

Pâtes

Poissons et crustacés

Risotto

Viandes sur ardoise

Viandes sur le grill

Pizza

Couscous tunisien

L'Hôtel

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